Peluang Usaha Soto Betawi

Peluang Usaha Soto Betawi PELUANG USAHA SOTO BETAWI:   Soto Betawi, Resep Soto Betawi Asli, Resep Soto Betawi Susu, Soto Betawi R...

Peluang Usaha Soto Betawi

soto-betawi PELUANG USAHA SOTO BETAWI:   Soto Betawi, Resep Soto Betawi Asli, Resep Soto Betawi Susu, Soto Betawi Recipe, Soto Ayam, Soto Lamongan, Resep Soto Betawi Ayam, Soto Daging, Rendang. Sekitar tahun 1977-1978 istilah soto Betawi hadir dalam kuliner masakan Indonesia. Penjual soto di THR Lokasari/Prinsen Park, adalah para penjual soto yang mempolulerkan nama soto Betawi, yang memiliki ciri khas cita rasa ala Betawi Pada masa itu banyak penjual soto yang menggunakan merek dagangnya dengan menyebut nama si pemilik/pemasak soto, seperti Soto Daging Pak Kumis, Soto Kaki Bang Ali, istilah soto Betawi terus berkembang marak pada hingga tahun 1991 sering dengan terus berkembangnya para pedagang yang menggunakan nama pemilik/pemasak soto. Selain harga yang cukup bersahabat, menyantap soto betawi pun cukup nikmat, oleh sebab itu berbagai macam soto termasuk makanan yang merakyat dan tak mengenal kasta. Para pebisnis soto-pun mulai terus bertumbuh hingga kini, ada yang dikelola secara tradisional turun-temurun dari beberapa generasi terdahulu yang telah memulai bisnis soto. Bahan Baku SOTO BETAWI Bahan baku yang sering digunakan dalam mengolah soto Betwai adalah sebagai berikut: • 150 gram Daging sandung lamur • 350 gram Jeroan ( paru, usus, babat, jantung, limpa ), bersihkan • 1 liter Air • 400 ml Santen • 3 sdm minyak goreng, buat numis Bumbu Halus : • 4 siung Bawang merah • 3 siung Bawang putih • 2 ruas Jahe • 1/4 sdt Jinten • 25 gram Kemiri • 1/2 sdt Ketumbar • 1 sdt Garam, • 1 sdt Gula pasir Bumbu Lainnya : • 2 cm Lengkuas, memarkan • 1 batang Serai, memarkan • 1 lbr daun salam • 3 lbr daun jeruk Lebih maknyus dilengkapi : • Emping • Tomat merah • Daun bawang yg di potong-potong • Daun seledri juga potong halus Cara masaknya : 1. Rebus daging dan jeroan dalam air sampai lunak, angkat dan potong-potong. 2. Panaskan dikit aja minyak, tumis bumbu halus juga serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk nipis sampai wangi, lalu tuang dalam rebusan daging dan masak hingga bumbu meresap. 3. Tambahkan santan kental dalam air rebusan daging, masak sampai mendidih, angkat. 4. Sajikan soto dengan pelengkap dan juga pake sambel kecap PELUANG BISNIS SOTO BETAWI Nikmatnya menyantap soto Betawi, membawa berkah terhadap beberapa pebisnis kuliner, salah satu komedian dan budayawati Betawi Mpok Nori, juga mencoba keberuntungannya dengan membuka Restoran Soto Betawi dengan merek yang diusung Soto Betawi Mpok Nori (sumber: , kateringbetawi www.mpoknori.com, image:usahasampinganku)

Post a Comment

emo-but-icon

Follow Us

Hot in week

Recent

Comments

Side Ads

Text Widget

Connect Us

item